{"id":4013,"date":"2026-10-11T12:52:01","date_gmt":"2026-10-11T12:52:01","guid":{"rendered":"https:\/\/torrevalle.de\/?post_type=product&#038;p=4013"},"modified":"2026-11-04T03:06:23","modified_gmt":"2026-11-04T02:06:23","slug":"piacentinu-ennese-dop","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/torrevalle.de\/it\/product\/piacentinu-ennese-dop\/","title":{"rendered":"Piacentinu Ennese DOP"},"content":{"rendered":"<p>Piacentinu Ennese DOP ist ein sizilianischer Schafsk\u00e4se mit Safran und ganzen schwarzen Pfefferk\u00f6rnern. Er wird aus roher Schafvollmilch hergestellt; seine K\u00e4semasse ist kompakt und gepresst.<\/p>\n<p>Laut Hersteller reift der K\u00e4se mindestens 60 Tage. Die Verbindung aus Rohmilch, Safran und Pfeffer unterscheidet ihn von den anderen hier beschriebenen Pecorino-Varianten.<\/p>\n<p><strong>Serviervorschlag:<\/strong> In kleinen St\u00fccken auf einer K\u00e4seplatte oder zusammen mit Brot genie\u00dfen, damit die verschiedenen Zutaten zur Geltung kommen.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong> Rohe <strong>SCHAFMILCH<\/strong>, Lab, schwarze Pfefferk\u00f6rner, Safran, Salz.<\/p>\n<p><strong>Aufbewahrung:<\/strong> Gek\u00fchlt bei 0 bis +4 \u00b0C lagern.<\/p>\n<p><strong>Haltbarkeit laut Hersteller:<\/strong> 150 Tage. Ma\u00dfgeblich ist das Haltbarkeitsdatum auf der jeweiligen Packung.<\/p>\n<p><strong>Herstellerformate:<\/strong> 3,5\u20134,5 kg.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schafsk\u00e4se mit Safran und schwarzem Pfeffer aus roher Schafmilch, mindestens 60 Tage gereift.<\/p>","protected":false},"featured_media":3985,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[249],"product_tag":[],"class_list":["post-4013","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-kase-wurst","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/torrevalle.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/torrevalle.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/torrevalle.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/torrevalle.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/torrevalle.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/torrevalle.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/torrevalle.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4013"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/torrevalle.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4013"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/torrevalle.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}